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Ponte Valentino 82100 Benevento (BN) - Italia"},"targhetta":{"dimensioneFormaggio":"11x6x2cm","formatoProdotto":"FAMILY","lingueSulPack":"IT - GB - DE - NL - FR -BE - LT - LV","pesoFormaggio":"125g","pezziPerPack":"1","shelfLife":"100 GG","testoTarghetta":"1 x 125g"}},{"allergeni":{"arachidi":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"cereali":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"crostacei":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"latte":{"diretta":"si","incrociata":"si"},"lupino":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"molluschi":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"noci":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"pesce":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"sedano":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"semi":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"senape":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"sesamo":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"soia":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"solfiti":{"diretta":"no","incrociata":"no"},"uova":{"diretta":"no","incrociata":"no"}},"chimicoFisiche":{"grassiStTQ":{"media":"40","tolleranza":"2"},"grassoSS":{"media":"//","tolleranza":"//"},"residuoSecco":{"media":"50","tolleranza":"2"},"sale":{"media":"0.1","tolleranza":"0.05"},"umidita":{"media":"49","tolleranza":"2"}},"codiceProdotto":"PF00018_UE","emissione":{"dataEmissione":"01/11/2025","emessoDa":"QM RAFFAELLA AVOSSO","revisione":"11"},"english":{"aspetto":"Porcelain white","consigliDiConsumo":"Keep refrigerated at 0/+8 \u00b0C","consistenza":"Creamy","descrizione":"Sour curdling cheese ","descrizioneImballoPrimario":"Cup + film","descrizioneImballoSecondario":"American case","descrizioneProdotto":"Sour curdling cheese ","famiglia":"Other Special tastes from buffalo milk  ","forma":"N.A.","informazioni":"Obtained from a mixture of buffalo milk cream and buffalo milk","informazioniProdotto":"Obtained from a mixture of buffalo milk cream and buffalo milk","ingredienti":"Buffalo milk cream,buffalo milk, acidity regulator: citric acid","materialeImballoSecondario":"","materialiImballoPrimario":"Plastic","materialiImballoSecondario":"Cardboard","nomeProdotto":"Buffalo Mascarpone cheese 250g","origineDegliIngredienti":"Milk: Italy; 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